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Descubre cómo aprovechar al máximo el sabroso hinojo

Descubre cómo aprovechar al máximo el sabroso hinojo

El hinojo, o Foeniculum vulgare, también es conocido como Fenollo, Hierba santa o Hinojo de Florencia. Originario del Mediterráneo, es una hierba que se ha empleado en la cocina durante más de 2.000 años, aprovechando tanto su suculento tallo como [...]