Tag: hornear

Receta de budín con nueces

Receta de budín con nueces

El budín es un postre típico de la cocina inglesa, suele servirse la mayor parte de las veces recién salido del horno, aunque también puede ofrecerse de modo frío. Hay multitud de recetas de budín, y es que su masa se [...]

Receta de scones

Receta de scones

Pocas cosas captan la atención y perduran en nuestra mente como los aromas. En especial los aromas que se generan cuando cocinamos. ¿No os pasa que cuando llegáis a casa o visitáis a algún amigo/a o familiar que en ese momento [...]

Receta de brochetas al estilo griego

Receta de brochetas al estilo griego

La receta de brochetas al estilo griego es casi una creación de mi imaginación para una receta aperitivo distinta, que combina algunos de los ingredientes básicos de la cocina griega. Las brochetas al estilo griego son ideales para una cena al [...]

Receta de pescado: lubina con puerros y zanahorias

Receta de pescado: lubina con puerros y zanahorias

En la encuesta de nuestro blog sobre lo que menos consumen a la semana, el pescado está liderando el podio de los alimentos menos presente en el menú diario. Pues bien, para aquellos que se resisten, una receta de pescado: [...]

Receta de arroz a la milanesa

Receta de arroz a la milanesa

La receta de arroz a la milanesa es un plato de cocina española muy delicioso. La combinación de arroz, vegetales y hortalizas hace de este plato una excelente comida para el menú semanal, que aporta fibra, minerales, proteínas vegetales y [...]

Receta de lasaña vegetariana a la boloñesa

Receta de lasaña vegetariana a la boloñesa

Después del éxito de la receta de lasaña de carne a la boloñesa, hoy la receta de lasaña vegetariana a la boloñesa; claro que sin carne, pero con soja texturizada que reemplaza a la carne en la salsa boloñesa. Esta receta [...]

Papillot, técnica culinaria

Papillot, técnica culinaria

Me atrevo a pensar que has usado esta técnica muchas veces a lo largo de tu vida. No obstante, quizá no tenías idea de cómo se llama y en qué casos realmente nos conviene utilizarla. Pues bien: si alguna vez has [...]