Tag: jamon iberico

iJam, una paletilla de jamón ibérico con todas las prestaciones de un iPod

iJam, una paletilla de jamón ibérico con todas las prestaciones de un iPod

No creo que sea necesario vestir de tecnología un jamón ibérico para que tenga éxito, de por sí solo es un manjar, pero también sabemos que la comida entra por los ojos y esto fue lo que aplicó la publicitaria [...]

Jamón de la Dehesa de Extremadura, el perfecto jamón gourmet

Jamón de la Dehesa de Extremadura, el perfecto jamón gourmet

Decir que este jamón es bueno no basta: para hacer justicia a su calidad, textura y sabor hay que decir que es perfecto. ¿Por qué? Analicemos juntos sus principales características. Luego que las conozcas, difícilmente desees probar otro jamón. El jamón [...]

Receta de Carme Ruscadella: Pan con fresas y jamón ibérico

Receta de Carme Ruscadella: Pan con fresas y jamón ibérico

Carme Ruscadella nos enseña a preparar una receta muy sencilla y muy recomendable para esta época del año. Esta receta es ideal tanto para el desayuno como para comer de postre. Ingredientes Fresas Pan tostado Jamón Ibérico Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación La preparación de esta receta es [...]

Higos con jamón, receta de José Andrés

Higos con jamón, receta de José Andrés

El salado del jamón ibérico y el dulce del higo hacen que esta receta sea una combinación de sabores irresistible. El higo puedes sofreírlo, cortarlo en trozos, puedes también cortar el higo por la mitad y pasarlo por la plancha en [...]

Jamón Ibérico de Recebo Guijuelo, con toda la calidad de una Denominación de Origen

Jamón Ibérico de Recebo Guijuelo, con toda la calidad de una Denominación de Origen

Guijuelo es una población de unos 10.000 habitantes situada al sudeste de la provincia de Salamanca, España. Los cerdos con los cuales se elabora este famoso jamón son de raza ibérica y proceden de distintas dehesas de España, pero la [...]

Cómo cortar un jamón

Cómo cortar un jamón

Todo aquel que se precie de buen amante de la cocina, tendrá que tener en su conocimiento cómo cortar un jamón. Si aún no conoces la técnica, te invitamos a ver este vídeo tutorial que explica el paso a paso [...]

Cómo cortar un jamón ibérico

Cómo cortar un jamón ibérico

El jamón ibérico es uno de los alimentos típicos de Navidad y Año Nuevo, que está presente en todas las mesas. Si bien la crisis puede privarnos de esta placer, vale darse un gustillo para estas fiestas y disfrutar de [...]

Receta de sopas: sopa de ajo con jamón

Receta de sopas: sopa de ajo con jamón

Para calentar este invierno, seguimos con los platos de cuchara, hoy receta de sopas: sopa de ajo con jamón. Para darle una presentación a esta sopa de ajo hemos elegido unas lonchas de jamón ibérico que nos quedaron de las [...]