Tag: Joan Roca

Quique Dacosta, un creativo de la cocina

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Quique Dacosta es un cocinero extremeño, un exponente clásico de la nueva cocina de vanguardia. Junto a Luis Aduriz y Joan Roca constituye lo que ya es llamado la segunda generación de cocineros de vanguardia. Dacosta ha sabido a pesar de [...]

Lanzamiento de la Guía de Repsol

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La nueva Guía Repsol renueva su apuesta por la máxima calidad gastronómica con los ‘Soles’ de Repsol, el distintivo gastronómico español de mayor prestigio con 30 años de historia, que conceden los mejores expertos de la Academia Española de Gastronomía [...]