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Andoni Luís Aduriz, un profesional de los fogones

Andoni Luís Aduriz, un profesional de los fogones

Ahora que existe tanta polémica sobre si es mejor la buena cocina tradicional o la innovadora cocina de vanguardia. El cocinero vasco Andoni Luís Aduriz puede decirse que no se le clasifica en ninguna de estas dos cocinas ya que [...]