Tag: langostinos

 Tatin de tomates con langostinos

Tatin de tomates con langostinos

Un plato simple, con la elegancia propia que imparten los langostinos, y los sabores veraniegos, ideal para comer como entrada o comida liviana bajo las estrellas. Ingredientes: 3 langostinos grandes 1 cebolla roja cortada en rodajas finas 200 g de azúcar 80 ml de aceto [...]

Copa tentación de langostinos y nueces

Copa tentación de langostinos y nueces

Para una noche de amor nada mejor que combinar los poderes afrodisíacos de los mariscos con el de los frutos secos. Acompaña esta fresca pero incendiaria receta con una copa de champagne. Ingredientes 1 manzana verde El jugo de 1 limón 150 gramos [...]

Tempura, fritura al estilo japonés

Tempura, fritura al estilo japonés

La tempura es un plato delicioso de la cocina japonesa y hace referencia a la fritura de vegetales, mariscos y pescados. Es común que en los restaurantes se sirva la tempura de vegetales con langostinos, que es sinceramente exquisita. Los vegetales [...]

Chalupas, un antojito muy típico de México

Chalupas, un antojito muy típico de México

Las chalupas son unos antojitos muy populares en México, se preparan con una base de tortilla, salsa verde o roja, cebolla y carne. Aunque son muy gustosas se recomienda no abusar de su consumo ya que contienen mucha grasa por lo [...]

Cóctel de amor y mar

Cóctel de amor y mar

En base a ostras y langostinos, este cóctel marino es ideal para noches apasionadas de varano, ya que es fresco pero muy ardiente y sensual. Disfrútalo con una copa de champaña bajo la luz de las estrellas…y verás que todo [...]

Receta de aperitivo: Sándwich marino

Receta de aperitivo: Sándwich marino

El sándwich es el aperitivo por excelencia: es sabroso y muy vérsatil, ya que debe hacer tantas recetas de sándwich como personas en este mundo. Hoy veremos uno de los que han conseguido alzarse con alguna fama en la cocina: se [...]

Receta sofisticada: Arroz a la tailandesa

Receta sofisticada: Arroz a la tailandesa

En casa hemos desarrollado una obsesión por el sabor de la cocina tailandesa y la verdad es que no hay muchas recetas para probar todos los días. Por suerte he dado con esta receta que se aura sabrosa: arroz a la [...]

Ingredientes básicos de la cocina fusión

Ingredientes básicos de la cocina fusión

Si hay un estilo de cocina de moda es la cocina fusión, en todos los países y todos los expertos de cocina nos hablando de la cocina, sin mencionar algunos restaurantes que van de ello, sin saber qué es realmente [...]

Receta de langostinos con verduras en escabeche

Receta de langostinos con verduras en escabeche

Los mariscos, término amplio de frutos del mar, es aplicado a la familia de los crustáceos y que inequívocamente llevan a nuestro paladar deliciosos sabores que nos recuerdan el mar. El langostino es muy nutritivo sobre todo en vitaminas y minerales. [...]

Receta de cocina china: cohombros y langostinos

Receta de cocina china: cohombros y langostinos

La cocina china es rica en platos con mariscos y pescados, que son la fuente de proteínas principal de la dieta china. Hoy veremos la receta de cocina china: cohombros y langostinos, un plato ideal como entrante de una cena [...]

Mariscos: cocina mediterránea

Mariscos: cocina mediterránea

Los mariscos, al igual que el aceite de oliva, son algo así como sinónimos culturales del concepto de cocina mediterránea. No estamos hablando sólo de España, sino de las tradiciones gastronómicas de todos los países con por lo menos parte [...]

Cocina tailandesa: langostinos con curry de cardamomo y mango

Cocina tailandesa: langostinos con curry de cardamomo y mango

Cocina tailandesa: langostinos con curry de cardamomo y mango. Una receta sólo para audaces y personas que disfrutan probando sabores nuevos y extraños, provenientes de otras culturas. Lo que me gusta de esta receta es que a pesar de estar hablando [...]