Tag: mediterráneas

Sepia a la plancha, otra variedad de calamar

Sepia a la plancha, otra variedad de calamar

La sepia tiene una longitud aproximada de unos 30/40 cm. Vive en una profundidad no muy elevada, generalmente entre las algas. Es una especie comestible muy pescada en las zonas mediterráneas, un alimento muy rico en proteínas aunque por el contrario con [...]

Sardinas a la plancha, muy amenas para comer

Sardinas a la plancha, muy amenas para comer

Las sardinas son pequeños pescados muy emparentados con las anchoas. Su cuerpo es alargado de no más de veinte centímetros y estrecho con dientes pequeños, su color es azulado con el vientre blanco. Se suelen comer mucho en las zonas mediterráneas [...]