Tag: noche vieja

Restaurante Danzarama en Barcelona

Restaurante Danzarama en Barcelona

Hay quienes buscan en la Noche Vieja pasar un momento absolutamente relajado, sin alterarse por la cena y los invitados. Para ellos la mejor opción es un resturante de calidad, tanto en la carta como en espectáculos. Si eres uno de [...]

Receta de ensalada con vinagreta de sepia

Receta de ensalada con vinagreta de sepia

Un delicioso plato de entrada augura una comida de éxito, por eso para que tus cenas de Navidad y Noche Vieja dejen a todos babeando (en el buen sentido) te aconsejo este plato. Se trata de una ensalada con vinagreta de [...]

Receta de besugo al horno con hortalizas

Receta de besugo al horno con hortalizas

Ayer hablamos de los platos tradicionales con besugo para Navidad y Noche Vieja, hoy veremos cómo preparar este pescado estrella del mediterráneo. Haremos la receta de besugo al horno con hortalizas, un plato sabroso y saludable. Ingredientes para 6 personas 1 besugo de [...]

Receta de langostinos al cava (aperitivo)

Receta de langostinos al cava (aperitivo)

Todavía no he decidido qué cocinar en las fiestas, pero estaría mal una mesa con distintos bocadillos, no crees? Es posible que me incline por esta opción, así que ya voy armando mi menú con este sofisticado aperitivo: langostinos al cava, [...]

Receta de pastel de avellanas

Receta de pastel de avellanas

Los frutos secos son sin dudas las estrellas de las fiestas de fin de año, ya que muchos de los dulces y postres que consumimos en estas épocas los llevan. Si gustan un pastel delicioso, les aconsejo hacer esta receta de [...]

Receta ensalada de melón con frutas y helado

Receta ensalada de melón con frutas y helado

La ensalada de frutas es uno de los postres tradicionales de Navidad y Noche Vieja en América Latina. Tiene su versión con alcohol que es el clérico, un ponche de ensalada de frutas con champaña, sidra o cava. Veamos una variante [...]

Receta de pavo relleno para Navidad

Receta de pavo relleno para Navidad

Si bien el pavo relleno es un clásico de Navidad, nunca lo he probado y menos echo en casa, pero este año estoy tentada de hacerlo. El Cocinero Fiel nos da una excelente receta de pavo relleno: atención al truco de [...]

Receta de ceviche caliente, por Gastón Acurio

Receta de ceviche caliente, por Gastón Acurio

Dada la popularidad de Gastón Acurio en nuestro blog, hemos decidido comenzar a compartir una serie de recetas de este chef peruano de tanto renombre y popularidad. Para iniciarnos en la cocina peruana, nada menos que un buen ceviche, el plato [...]

Receta de Pisco Sour

Receta de Pisco Sour

El pisco es una bebida alcohólica típica de Chile Perú, similar al aguardiente, se extendió por Sudamérica, con mucha fuerza en Chile, especialmente. El pisco cuenta también con cierta fama internacional y su versión más conocida es el cocktail Pisco [...]

Receta de mousse de turrón para Navidad

Receta de mousse de turrón para Navidad

Sin dudas la mesa de dulces de Navidad y Noche Vieja es las más concurrida porque uno está presto para comerte excesos, con la excusa de las fiestas. Para los golosos empedernidos esta receta de mousse de turrón, de-li-cio-sa! Ingredientes 500 gr de [...]

Receta de pechugas de pavo a la miel

Receta de pechugas de pavo a la miel

Como ya dijimos, el pavo es una de las carnes más consumidas en Navidad y Noche Vieja y existen tantas recetas como cocineros en el mundo. Hoy vamos con una versión más: pechugas de pavo a la miel, un plato para [...]

Receta de pollo con ciruelas

Receta de pollo con ciruelas

Las aves y las carnes rojas de todo tipo son las estrellas de estas fiestas, ya que no hay casa en la que no haya platos de este tipo. Para preparar este pollo con ciruelas necesitas: presas de pollo a elección, [...]

Recetas dulces para Navidad: bizcocho de ciruelas

Recetas dulces para Navidad: bizcocho de ciruelas

Entre cocción y preparación, esta receta te llevará poco más de una hora. Rendirá para unas 20 personas que quedarán impactadas con este derroche de sabor. Una receta fácil, que engalanará tu mesa navideña. Sabor, buen gusto y una estética que [...]