Tag: pavo

Pavo relleno con Castañas

Pavo relleno con Castañas

En menos de un mes, a nuestras casas concurrirán familiares y amigos que, por lo general, la mayoría no hemos visto en casi todo el año. Es un momento especial, y como tal, deberemos preparar lo mejor de nosotros para que [...]

Pavo al whisky, con gran valor nutricional

Pavo al whisky, con gran valor nutricional

La carne de pavo aporta un alto rendimiento para los consumidores. Posee un valor proteínico muy alto equiparables a cualquier otro tipo de carne, también tiene mucho contenido en vitaminas. Además gracias a su bajo contenido en colágeno hace que sea [...]

Secretos para cocinar aves

Secretos para cocinar aves

Las semanas anteriores descubrimos los secretos para cocinar pescados y frutos de mar. Hoy descubrirás los secretos para cocinar aves. Primero analizaremos técnicas generales, y luego descubrirás trucos para la preparación de platos con pavo, oca y pollo. Generales No debes vaciarlas (o [...]

Receta sofisticada: Ensalada de pechuga de pavo y mango

Receta sofisticada: Ensalada de pechuga de pavo y mango

¿Tienes una cena importante en casa y no sabes qué hacer de guarnición? Pues te aconsejo que pruebes con esta ensalada de pechuga de pavo y mango. Es una receta deliciosa, un tanto sofisticada y sobre todo fresca por el sabor [...]

Receta de pavo relleno

Receta de pavo relleno

La carne de ave es de gran ayuda en la cocina ya que nos permite alternar con otras carnes más preponderantes como la vacuna o la de cerdo. Las formas de prepararlas son muy variadas pero siempre requieren que se [...]

Receta de pechuga de pavo y calabacines (bajas calorías)

Receta de pechuga de pavo y calabacines (bajas calorías)

Cuando necesitamos o queremos comer saludable, debemos de agudizar el ingenio y buscar cuáles son los alimentos que nos ofrecen la mejores garantías de que no nos dañarán. En lo que tiene que ver con las carnes, encontramos en la [...]

Receta de filetes de pavo al curry

Receta de filetes de pavo al curry

Me complace especialmente hallar y compartir recetas de carnes no tan tradicionales. En los Estados Unidos de norteamérica, la carne de pavo es de las más comunes, pero por estos lares no tanto. Esta receta de pavo, está enriquecida con el [...]

Recetas de carnes: brochetas de pavo con ciruelas

Recetas de carnes: brochetas de pavo con ciruelas

Esta receta de carnes: brochetas de pavo con ciruelas es un plato estupendo para una cena o almuerzo informal, además de sabroso por la combinación de sabores y texturas que aporta el pan de higos. Los ingredientes son: carne de pavo, [...]

Pavo a la mostaza, receta light al microondas

Pavo a la mostaza, receta light al microondas

Pavo a la mostaza, receta light. La carne de pavo, además de deliciosa es una de las más magras que podemos consumir. Siempre suena a "ocasión especial" y a mi -personalmente- me gusta cocinar esta receta en alguna de esas ocasiones, [...]