Tag: pescado azul

Carpaccio de salmón con un toque de aceite de oliva

Carpaccio de salmón con un toque de aceite de oliva

El salmón, como cualquier pescado azul, es muy rico en grasas poliinsaturadas, también contiene proteínas de alto valor y hierro, en este caso lo vamos a acompañar con unas hierbas aromáticas ya que estas enriquecerán su sabor y aportaran un toque muy especial [...]

Receta de salmón al pesto

Receta de salmón al pesto

Hay dos bocados que me encantan: el salmón y el pesto. Aunque tradicionalmente la salsa de pesto se use para acompañar pastas, también va muy bien con carnes o pescados. Esta receta de salmón al pesto es deliciosa y fácil de [...]

Receta de filetes de atún bajos en calorías

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Seguimos con las opciones saludables para una alimentación sana, hoy la receta de filetes de atún a la plancha, cocidos con mucho limón y ajo, sin el uso de sal y a la plancha. Esta receta es ideal para quienes deben [...]