Tag: Pierre Gagnaire

El Bulli, mejor restaurante del 2008

El Bulli, mejor restaurante del 2008

Por tercer año consecutivo el restaurante catalán el Bulli ha sido elegido mejor restaurante del año por la prestigiosa revista gastronómica Restaurant. El Bulli, que se encuentra localizado en la ciudad catalana de Roses, esta regentado desde hace algunos años por el [...]

Sergi Arola, un cocinero muy rockero

Sergi Arola, un cocinero muy rockero

Sergi Arola se podría decir que es un discípulo más de cocineros de la talla de Ferran Adrià y Pierre Gagnaire pero que ha conseguido dar un toque personal a su cocina llenándola de identidad propia. Posiblemente si Sergi no se hubiese [...]