Tag: receta de colombia

Receta de cazuela de sardinas al microondas, de la cocina Colombiana

Receta de cazuela de sardinas al microondas, de la cocina Colombiana

Por mucho tiempo viajar a Colombia era todo un desafío dada su inestabilidad política. Siempre estaban los temores de poder ser víctimas de un rapto o de un atentado. Pero en estos momentos gracias a la estabilidad política reinante y [...]

Receta de flan de café, de la cocina colombiana

Receta de flan de café, de la cocina colombiana

Café y Colombia son sinónimos a nivel gastronómico y cultural. Hoy te presento una receta exquisita típicamente colombiana. El famoso flan de café. Todo un ícono de los postres colombianos y a partir de hoy parte de tus mejores recetas. Ingredientes 1 caja [...]

Receta de lomo de cerdo con moras o lulo de la cocina Colombiana

Receta de lomo de cerdo con moras o lulo de la cocina Colombiana

Seguimos por la costa colombiana y hoy le toca el turno a la costa del pacífico conociendo algo del departamento de Nariño y su capital San Juan de Pasto. Es una zona donde a pesar de tener salida al mar, [...]

Recetas de cocina colombiana: pescado de río al horno

Recetas de cocina colombiana: pescado de río al horno

Como dice un eslogan, “el riesgo en Colombia es que quieras quedarte”. Esto se explica fácilmente porque la diversidad que nos brinda su vasto territorio, sumado a la amabilidad y cortesía de su gente no dejan  dudas de la veracidad [...]

Fritura de mojarras, receta colombiana

Fritura de mojarras, receta colombiana

Fritura de mojarras, receta colombiana. Una receta colombiana que es muy difundida en toda Latinoamérica: personas de todas las edades pescan mojarras en los ríos y a poco preparan la mezcla que compartimos a continuación para preparar estas crocantes frituras. En [...]