Tag: Receta marroquí

Receta marroquí: Tagine de pescado

Receta marroquí: Tagine de pescado

Receta marroquí: Tagine de pescado. Este plato es una comida típica de Marruecos; y de varios países árabes; el pargo se lo conoce también como besugo, rubiel, mazote o Andres, es un pez que habita el atlántico. ? Tip: Tagine o [...]

Ensalada tibia de cuscús

Ensalada tibia de cuscús

Ensalada tibia de cuscús. Esta ensalada es riquísima para acompañar todo tipo de carnes, en diferentes preparaciones; puede acompañar un pescado al horno, polo, asado de res, carne de cerdo o cordero. El cuscús es llamado alcuzcuz, alcuzcusu, del árabe beréber [...]

Cocina marroquí: receta de boquerones al comino

Cocina marroquí: receta de boquerones al comino

  Cocina marroquí: receta de boquerones al comino. Hoy les presento un clásico de la cocina marroquí que será una delicia en tu mesa. A mi me gusta usarlos como aperitivos crocantes, pero hay quienes prefieren usarlos como plato principal acompañados de [...]

Cocina marroquí, receta de Harera, típica de Marruecos

Cocina marroquí, receta de Harera, típica de Marruecos

Cocina marroquí, receta de Harera típica de Marruecos. Últimamente he estado incursionando en la cocina marroquí y te confieso que ello me permitió descubrir una increíble riqueza de aromas y sabores por lo que he sumado algunos de estos platos [...]

Cocina de Marruecos, receta de bolas de carne a la marroquí

Cocina de Marruecos, receta de bolas de carne a la marroquí

Cocina de Marruecos, receta de bolas de carne a la marroquí. Hoy comparto otra receta de la cocina marroquí, por cierto siempre plena de sabores y aromas. Una muy buena propuesta gastronómica para incluir en el menú de una cena con amigos, [...]