Tag: receta vegetariana

Receta vegetariana: Ensalada Waldorf

Receta vegetariana: Ensalada Waldorf

Un clásico de la cocina, esta ensalada es muy sabrosa y nutritiva, además de que combina muy bien con cualquier otro plato. Sírvela como entrante liviano o como guarnición de filetes de ternera o pescado, o unas deliciosas supremas de pollo [...]

Receta vegetarianta: ensalada de cebada con maíz y guisantes

Receta vegetarianta: ensalada de cebada con maíz y guisantes

La cebada y el maíz dulce son un dúo muy compatible en este sencillo y delicioso plato frío. Sírvelo como entrante o como plato principal ligero, ya que contiene muchas vitaminas y es muy sano. Ingredientes ¾ taza de cebada perla 3 tazas de [...]

Aguacates rellenos deliciosos, receta vegetariana

Aguacates rellenos deliciosos, receta vegetariana

Sabroso y muy fácil, esta receta puede ser utilizada para untar canapés, como relleno de sándwiches o como entrante, servidos sobre un colchón de hojas de lechuga. Decóralo con tiritas de pimiento rojo y amarillo, para dar un contraste de colores [...]

Pisto manchego, receta vegetariana

Pisto manchego, receta vegetariana

Delicioso y muy fácil de hacer, este pisto manchego es la guarnición ideal para cualquier plato, tanto vegetariano como común. Además, puedes darle un uso original sirviéndolo frío como canapé sobre tostaditas. Si eres ovo-lacto-vegetariano puedes agregarle un toque diferente si [...]

Ensalada Imperial vegetariana

Ensalada Imperial vegetariana

Para un vegetariano no hay nada mejor como el verano, ya que se puede disfrutar al máximo de las frutas, verduras y granos en deliciosas combinaciones de frescas ensaladas. Con esta ensalada Imperial descubrirás el delicioso toque que puede darle la [...]

Receta de buñuelitos de zanahoria vegetarianos

Receta de buñuelitos de zanahoria vegetarianos

Estos buñuelitos de zanahoria son ideales como aperitivo o bocadillos mientras miras televisión con tus amigos o familia. El secreto es preparar suficientes para todos y acompañarlos con una salsa a gusto, que puede ser desde una mayonesa vegetal hasta una [...]

Recetas vegetarianas: coliflor húngara

Recetas vegetarianas: coliflor húngara

La coliflor húngara es un plato fácil y rápido de preparar. Esta propuesta llamada comunmente "a la húngara" es realmente muy rica y vale la pena probarla. Como sabemos,  la col es beneficiosa para la salud y en este caso con [...]

Receta cocina española: paella de vegetales

Receta cocina española: paella de vegetales

Para los vegetarianos y para quienes quieren consumir menos calorías, esta versión de la receta de cocina española, paella de vegetales, una opción deliciosa para disfrutar de uno de los platos típicos de la dieta mediterránea. El otoño que se acerca [...]

Receta de crema de calabaza

Receta de crema de calabaza

Tengo dos recetas de crema de calabaza para compartir contigo. Comienzo hoy por la más sencilla, con menos ingredientes pero que queda riquísima. Desde que mis hijos son pequeños la agrego al menú del almuerzo o cena, en la certeza de [...]

Receta de crema de calabaza (videoreceta)

Receta de crema de calabaza (videoreceta)

Hace pocos días compartimos la primera receta de crema de calabaza  y en esa ocasión te comenté que tenía una más para proponerte. La receta de crema de calabaza que vas a ver a continuación en el vídeo, no sólo aporta [...]

Recetas cocina china: verduras y alubias al wok

Recetas cocina china: verduras y alubias al wok

Las verduras y alubias al wok son una de mis recetas típicas chinas favoritas. Es de las pocas que no lleva tanto tiempo cocinar y es bien nutritiva. Esta receta de comida china es fácil y muy rica. ¿Una ventaja más? [...]

Fetuccini con espinacas y zapallitos

Fetuccini con espinacas y zapallitos

Fetuccini con espinacas y zapallitos. Una receta vegetariana, pero es tan sabrosa que se puede incorporar perfectamente en nuestra alimentación diaria aunque no seamos vegetarianos. Sencilla, liviana, también es bajas calorías y recomendada para los niños, así incorporan verduras en su [...]

Calabacines salteados

Calabacines salteados

Calabacines salteados. Ésta receta es vegetariana, pero es muy sabrosa para disfrutarla, en un almuerzo o cena light acompañadas por un bife de pollo a la plancha, los calabacines quedan muy sabrosos y tiernos, es una buena manera de comer [...]

Tarta de ricota y espinacas

Tarta de ricota y espinacas

Tarta de ricota y espinacas. Una receta vegetariana, ideal para que la familia coma vegetales; además es una comida bastante económica, razón importantísma hoy en día. Es ideal como único plato, y recomendada si estás en plan de adelgazar o comer [...]

Tortilla de espinacas y champiñones

Tortilla de espinacas y champiñones

Tortilla de espinacas y champiñones. Receta sencilla, muy rápida; es una receta bajas calorías, además como todos sabemos la espinaca es un vegetal rico en vitamina A, E, Yodo y varios antioxidantes. ? Tip: agregar un poquito de polvo de hornear [...]

Receta para Microondas: Coliflor al queso

Receta para Microondas: Coliflor al queso

Receta Microondas: Coliflor al queso. Una receta fácil, rápida y riquísima; si no sabes que cocinar, esta receta es justo lo que buscas. La coliflor posee pocos hidratos de carbono, por lo que la convierte en un alimento bajas calorías, pero [...]

Receta vegetariana: Pinchos de tempeh

Receta vegetariana: Pinchos de tempeh

Receta vegetariana: Pinchos de tempeh. El tempeh es un producto alimenticio que deriva de la fermentación de la soja; es originario de Indonesia donde es muy popular. Posee más fibras y vitaminas que el tofu; y tiene un sabor más [...]

Alcachofas con pimientos

Alcachofas con pimientos

Alcachofas con pimientos. Una receta vegetariana y además con muy pocas calorías; ideal si estamos cuidando nuestra dieta. Además las alcachofas es una de las verduras que cuidan nuestro hígado. La alcachofa regula los niveles de colesterol, y favorece la regeneración [...]

Repollitos de Bruselas gratinados

Repollitos de Bruselas gratinados

Repollitos de Bruselas gratinados. Esta receta además de ser vegetariana, es bajas calorías, y muy sabrosa. Puedes servirla como entrada o simplemente como guarnición. A veces no sabemos como comer las verduras para que queden sabrosas o vistosas, con esta receta [...]

Tarta de verduras gratinadas

Tarta de verduras gratinadas

Tarta de verduras gratinadas. Adoro las tartas, especialmente las de verduras a tal punto que no podría decirte cuál es mi favorita: por ejemplo la tarta de puerros no falta ninguna semana en mi mesa. Esta propuesta de verduras gratinadas, la [...]

Receta vegetariana: Albóndigas de soja

Receta vegetariana: Albóndigas de soja

Receta vegetariana: Albóndigas de soja. Si estamos cuidando nuestra silueta o si simplemente somos vegetarianos por elección, esta receta no puede faltar a tu mesa. Es un plato sencillo de realizar, con gran aporte de vitaminas que el cuerpo necesita. Una [...]

Pan de yogur y frutas

Pan de yogur y frutas

Pan de yogur y frutas. Este pan es realmente una delicia para disfrutar a la merienda o al desayuno. Se puede variar el sabor agregando yogur de diferentes gustos. Es una receta vegana, pero disfrutable para todas las personas. Además el [...]

Tarta de soja y choclo

Tarta de soja y choclo

Tarta de soja y choclo. Una receta muy versátil ya que sirve para variados propósitos; en mi hogar por ejemplo la utilizamos tanto como almuerzo o cena y además sirve para llevar en las loncheras de almuerzo escolar. Comerse una tarta [...]

Receta microondas: milhojas de patatas (vídeo)

Receta microondas: milhojas de patatas (vídeo)

Receta microondas: milhojas de patatas (vídeo). Una receta muy rica, muy sana, fácil y rápida de hacer. Lo mejor es que no ensucias nada: la preparas y la sirves. Capa tras capa el vídeo te irá mostrando paso a paso cómo [...]

Receta microondas:crema de lechuga

Receta microondas:crema de lechuga

Receta microondas: crema de lechuga. Una receta poco común, que vale la pena ensayar para poder ofrecer a nuestros comensales en alguna ocasión especial. La presente receta rinde bien para cuatro personas. Es ideal para acompañar carnes (por ejemplo esta deliciosa [...]

Vegetales sabrosos, receta para diabéticos

Vegetales sabrosos, receta para diabéticos

Vegetales sabrosos, receta para diabéticos. He aquí una receta sana y muy fácil de hacer. Se recomienda para diabéticos, pero por supuesto puede ser consumida por todos los miembros de la familia. Se consume calentita; te recomiendo probarla es una verdadera [...]

Espinacas a la vasca, receta de España

Espinacas a la vasca, receta de España

Espinacas a la vasca, receta de España. Una receta rápida de hacer y muy sana. También puedes hacerla con otros vegetales de hoja verde, como por ejemplo acelgas. Si quieres una versión light, puedes sustituir la harina, por harina integral. Busca [...]

Paella vegetariana

Paella vegetariana

Paella vegetariana.Hacer una dieta vegetariana no significa comer menos sabroso, esta paella es la muestra de un menú delicioso que cautivará a vegetarianos o no. Por eso, si no eres vegetariano, pero estas pensando una receta diferente, te sugiero esta rica [...]

Receta vegetariana: Bizcocho de zanahorias y naranjas

Receta vegetariana: Bizcocho de zanahorias y naranjas

Receta vegetariana: Bizcocho de zanahorias y naranjas. Hoy dedico esta receta a todas las personas vegetarianas, o aquellas que no lo son, pero quieren probar un rico bizcocho diferente. En este caso es un bizcocho de zanahorias y naranjas, no saben [...]

Receta vegetariana: Empanadas caprese

Receta vegetariana: Empanadas caprese

Receta vegetariana: Empanadas caprese. Con sólo ver las imágenes ya me dan ganas de hacer estas fáciles empanadas caprese; son vegetarianas, pero realmente ¿a quién no le gusta las empanadas con el relleno que sea?, son una delicia y además [...]

Dip de echalotes, receta vegetariana

Dip de echalotes, receta vegetariana

Dip de echalotes, receta vegetariana. Una receta además de exquisita muy versátil pues puede ser usada en múltiples ocasiones. Además de su utilidad como Dip, esta propuesta gastronómica puede ser utilizada también como salsa para compañar carnes, incluso pescado. No dejes [...]

Receta vegetariana: Ensalada de algas Wakame

Receta vegetariana: Ensalada de algas Wakame

Receta vegetariana: Ensalada de algas Wakame. Las recetas de ensaladas preparadas con este alga son muy polivalentes y admiten tanto algo de carne y pescado, como el bonito o  pollo, como proteína vegetal, para lo cual está muy indicado el [...]

Delicia de espinaca, receta vegetariana

Delicia de espinaca, receta vegetariana

Delicia de espinaca, receta vegetariana. Estas son las recetas que más me gustan: muy sanas y muy ricas. Por si fueran pocas virtudes, además es muy fácil de hacer. Te aliento a probarla y a ensayar variantes de sabor en base [...]

Receta de pisto manchego

Receta de pisto manchego

Receta de pisto manchego. Una receta clásica de la cocina española, sencilla de realizar e ideal para personas vegetarianas. El pisto puede servirse frío o caliente, y por lo general a la mayoría de las personas les gusta con un huevo [...]

Receta hipertensos: judías verdes con mantequilla y ajo

Receta hipertensos: judías verdes con mantequilla y ajo

Receta hipertensos: judías verdes con mantequilla y ajo. Receta recomendada para personas hipertensas o que sencillamente desean dejar de lado la sal para poder eliminar líquidos. Delicioso plato vegetariano, muy nutritivo, ideal para ser incluido en cualquier dieta. Las judías tienen [...]

Receta vegetariana: Salchichas caseras

Receta vegetariana: Salchichas caseras

Receta vegetariana: Salchichas caseras. Muchas veces las personas veganas se privan de comer salchichas, sin embargo estas salchichas caseras están pesnadas para las personas vegetarianas. Con esta receta de salchichas podemos hacer entre 12 y 14 salchichas, sin embargo podemos doblar [...]

Receta vegetariana: Milanesas de mijo

Receta vegetariana: Milanesas de mijo

Receta vegetariana: Milanesas de mijo. Receta de milanesas de mijo para todas aquellas personas vegetarianas, o también para las que desean bajar su consumo de carne. Estas milanesas de mijo son realmente riquisimas y nutritivas. Como sabemosel mijo tiene proiedades nutritivas [...]

Receta vegetariana: Salteado de verduras

Receta vegetariana: Salteado de verduras

Receta vegetariana: Salteado de verduras. Esta receta es ideal para esta epoca primaveral, a quién no le gusta unas verduras salteadas, están listas en pocos minutos y además son muy nutritivas. Este salteado se realiza en la cocina oriental, pero podemos [...]

Receta vegetariana: Receta de puerros gratinados con parmesano

Receta vegetariana: Receta de puerros gratinados con parmesano

Receta vegetariana: Receta de puerros gratinados con parmesano. Si eres un principiante en la cocina, esta receta de puerros gratinados es la recomendada para que comiences a experimentar. Muy fácil y rápida, estos puerros al horno con parmesano son realmente un [...]

Receta vegetariana: Receta de ensalada de quínoa

Receta vegetariana: Receta de ensalada de quínoa

Receta vegetariana: Receta de ensalada de quínoa. Deliciosa receta para experimentar la cocina vegetariana en esta época calurosa. La quínoa es un alimento muy nutritivo y puede encontrarse perfectamente en supermercados. Una ensalada muy fácil de realizar, y muy rápida de [...]

Receta vegetariana: Receta de salsa de espinacas y mostaza

Receta vegetariana: Receta de salsa de espinacas y mostaza

Receta vegetariana: Receta de salsa de espinacas y mostaza. Esta receta española de salsa es deliciosa, ideal para acompañar todo tipo de carnes, o hamburguesas vegetarianas. Ésta salsa se realiza en pocos minutos, luego podemos guardarla en nevera para tenerla siempre [...]

Receta de sándwich, sándwich vegetariano ideal para la playa

Receta de sándwich, sándwich vegetariano ideal para la playa

Receta de sándwich, sándwich vegetariano ideal para la playa. Forma parte de las recetas de mi  menú playero aunque últimamente, sólo por sostener un adecuado  control de las calorías de mi almuerzo, también lo preparo para llevar como almuerzo al [...]

Receta vegetariana rápida: Receta croquetas de acelga

Receta vegetariana rápida: Receta croquetas de acelga

Receta vegetariana rápida: Receta croquetas de acelga. Una receta sencilla de hacer, pero lo mejor es que es muy rápida y además vegetariana, para cuidar un poco nuestra dieta en verano. Estas croquetas de acelga son realmente deliciosas calientes o frías, [...]

Receta vegetariana: Receta de sándwich de baguette vegetariano

Receta vegetariana: Receta de sándwich de baguette vegetariano

Receta vegetariana: Receta de sándwich de baguette vegetariano. Un bocado delicioso y vegetariano, este sándwich de baguette es muy recomendado para llevar de vianda a la playa, o picnic. Rápida, deliciosa, nutritiva, y vegetariana, todas las condiciones para no dejar de [...]

Receta verduras, receta de arroz con verduras al vino blanco

Receta verduras, receta de arroz con verduras al vino blanco

Receta verduras, receta de arroz con verduras al vino blanco. Hoy compartimos una receta que aún consumida como plato único o principal, es exquisita y satisface sin problemas. Personalmente, la elijo con frecuencia para acompañar carnes o fiambres, ésto último muy [...]

Receta de sándwich, receta de bocata vegetariana

Receta de sándwich, receta de bocata vegetariana

Receta de sándwich, receta de bocata vegetariana. Un sándwich es uno de los alimentos que mas utilizamos en nuestra dieta alimenticia, además a los más chicos les encanta. En este caso una bocata o sándwich vegetariano para incluir verduras en su [...]

Receta de verdura, berenjenas al vino blanco

Receta de verdura, berenjenas al vino blanco

Receta de verdura, berenjenas al vino blanco. Una receta sana y riquísima que requiere unos pocos pasos para su preparación. El aroma a vino blanco durante la cocción va poniendo en clima a los comensales que esperarán ansiosos el momento de [...]

Receta cocina vegetariana, receta salsa de berenjenas

Receta cocina vegetariana, receta salsa de berenjenas

Receta cocina vegetariana, receta salsa de berenjenas. Esta receta vegetariana de salsa de berenjenas es ideal para acompañar arroz o pasta. Esta receta de salsa es rápida de hacer, y realmente resulta muy versátil para acompañar diferentes preparaciones, muy recomendada. Ingredientes 2 berenjenas 1 cucharada [...]

Vídeo receta vegetariana: tarta de cebolla

Vídeo receta vegetariana: tarta de cebolla

Vídeo receta vegetariana: tarta de cebolla. Si estás buscando una receta vegetariana, fácil, rápida y muy sabrosa no dejes de probar esta propuesta gastronómica. Su aroma cautivará ya desde su preparación y ni hablemos de la etapa de horneado. Ideal para [...]