Tag: recetas de pinchos

Receta Pincho de morcilla encebollada

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Receta Pincho de morcilla encebollada. Esta receta es típica para degustar a la hora del picoteo o para tomarlo como aperitivo, acompañado de un buen vino tinto. Aunque existen gran variedad de morcilla, en este caso se va a usar la [...]

Receta de pinchos: Pan con tomate y jamón ibérico

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Receta de pinchos: Pan con tomate y jamón ibérico. El pan tumaca -pan con tomate- es típico de Cataluña, se toma solo, aunque en esta ocasión irá acompañado de jamón ibérico, aunque se puede acompañar de salazones o quesos. En la [...]

Receta de pinchos: Champiñones rellenos de jamón

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Receta de pinchos: Champiñones rellenos de jamón. Constituyen un bocado delicioso y los puedes rellenar de cualquier ingrediente a tu gusto, dadas las variantes, que presentan en la cocina. Cabe decir que los champiñones son muy remineralizantes, aportando minerales como el, [...]

Receta de pinchos: Pincho de queso Roquefort y anchoa

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Receta de pinchos: Pincho de queso Roquefort y anchoa. Es un pincho formado por sabores de contrastes, que van del más fuerte  del queso Roquefort, pasando por el pimiento verde y la anchoa. Esta es la mejor manera de aprecier el [...]