Tag: Recetas de Postres

Receta de flan de café, de la cocina colombiana

Receta de flan de café, de la cocina colombiana

Café y Colombia son sinónimos a nivel gastronómico y cultural. Hoy te presento una receta exquisita típicamente colombiana. El famoso flan de café. Todo un ícono de los postres colombianos y a partir de hoy parte de tus mejores recetas. Ingredientes 1 caja [...]

Receta de postres bajos en calorías: budín dulce de arroz

Receta de postres bajos en calorías: budín dulce de arroz

Ya te he comentado en otras oportunidades que el arroz en sus diversas variedades constituye un excelente alimento para la dieta diaria baja en calorías ya que lo puedes emplear en infinitas preparaciones tanto saladas como dulces en deliciosos postres [...]

Recetas postres bajas calorías: flan de melocotón con queso crema

Recetas postres bajas calorías: flan de melocotón con queso crema

Para esta ocasión te voy a enseñar a elaborar un delicioso postre bajo en calorías para todos aquellos que deben realizar una dieta reducida en calorías y aportar al organismo productos lácteos ó algún derivado a las ingestas de todos [...]

Fresas al gratin

Fresas al gratin

Fresas (o frutillas) al gratin, un postre rico, sano y fácil. En mi cocina, por cierto, uno de los más populares, especialmente en época de verano. Te invito a probar esta receta cuanto antes, en la seguridad que será la elegida [...]

Recetas de postres: tartaletas de fresas heladas

Recetas de postres: tartaletas de fresas heladas

La receta de tartaleta de fresas heladas, pone a disposición en tu mesa un postre vistoso y muy rico. Yo lo elijo con  frecuencia pues puedo prepararlo con antelación y ya queda preparado en porciones individuales, muy prácticas de servir. Este [...]

Recetas de postres: plátanos al chocolate

Recetas de postres: plátanos al chocolate

Recetas de postres, plátanos al chocolate ¡postre rico y sano si lo hay!. No siempre es fácil convencer a los peques de que la fruta también es postre. Créeme que cuando prueben esta receta no habrá mucho discurso más: simplemente les [...]

Recetas de postres: soufflé a la naranja

Recetas de postres: soufflé a la naranja

En este tiempo aún frío, disponer de una receta de postre como el soufflé a la naranja es algo así como una bendición. El motivo es que es un postre sano y rico, que se puede servir caliente. No estarás mucho [...]

Receta dulce: mandarinas de caramelo

Receta dulce: mandarinas de caramelo

Si quieres consumir cítricos de una forma diferente, te recomiendo esta receta dulce: mandarinas de caramelo, un postre ideal para los niños, además de nutritivo y más saludable que las chucherías. La mandarina es una fruta antioxidante  con alto contenido de [...]

Recetas de postres: delicia de menta

Recetas de postres: delicia de menta

Entre las recetas de postre para la primavera y el verano, los que contienen menta los favoritos de mi hija Alina. Aquí comparto una de las recetas que ya comenzó a pedir, porque por supuesto ¡estamos en primavera! Además de la [...]

Recetas de postres: mousse fresco de fresas

Recetas de postres: mousse fresco de fresas

Esta receta de postre la probé el viernes pasado, es un mousse fresco de fresas. Su sabor y color dejaron impactados a mis comensales al igual que aquellas tartaletas de fresas heladas que hice hace poco. Claro está: dediqué un buen [...]

Menú especial para el Día de la Madre

Menú especial para el Día de la Madre

Si bien el menú especial para el Día de la Madre es una parte importante del día, debo comenzar diciéndote que lo único especial para una madre en su día es el amor, afecto y ternura que pueda recibir por [...]

Tiramisú, esa delicia italiana

Tiramisú, esa delicia italiana

El tiramisú (del italiano tiramisú) es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos. El [...]

Riquísimo Flan de Elote

Riquísimo Flan de Elote

Riquísimo Flan de elote, imposible no hacerlo, es sencillo y fácil de hacer, en 30 minutos está listo. ¡Increíble! INGREDIENTES: 1 taza de azúcar 2 elotes desgranados grandes 1 lata de leche condensada 2 latas de leche natural 1 cucharadita de maicena 5 huevos 1 cucharadita de [...]

Peras asadas con salsa de yogur

Peras asadas con salsa de yogur

Peras asadas con salsa de yogur. En la actualidad tenemos todo a mano para poder disfrutar de postres riquísimo sin culpa, porque podemos hacer que estos sean light. Si, light no significa menos gustoso, sino que significa sano, de bajo valor [...]

Postres salados

Postres salados

Postres salados, parece una contradicción ¡pero no lo es!. El sabor agridulce, o la simple combinación de dulce con salado elegida para postre es la favorita de algunas personas. Te invito a conocer algunas recetas y propuestas en este sentido. Plátanos [...]

Recetas caseras: Yogur

Recetas caseras: Yogur

Recetas caseras: Yogur.Si eres de los que consumen muchísimo yogur o tu familia consume bastante de este producto, con los siguientes pasos puedes conseguir un yogur casero perfecto. A partir de esta base puedes crear diferentes postres light o livianos para [...]

Mousse de chocolate a la naranja

Mousse de chocolate a la naranja

Mousse de chocolate a la naranja. El mousse es un postre liviano, aunque aporta bastantes calorías. Es un gusto que se puede dar de vez en cuando, dejando de lado un poquito la dieta y disfrutar de este riquísimo postre [...]

Postre: Suspiro peruano

Postre: Suspiro peruano

Postre Suspiro peruano. Delicioso postre originario de Perú, se prepara en unos 40 minutos y rinde 4 porciones grandes; es muy rico, ideal para sorprender amistades con un postre riquísimo. Ingredientes: 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 5 yemas 1 cdta. [...]

Postre de crema helada

Postre de crema helada

Postre de crema helada, especial para estos días de intenso calor que estamos  soportando en el hemisferio norte. Hay muchas versiones de este tipo de postres, pero la receta que comparto hoy es una de mis favoritas. Contiene manzanas, almendras y [...]

Waffles salados

Waffles salados

Waffles salados. Los waffles, también llamados gofre (del francés Gaufre) o wafle, es una especie de masa crujiente, parecida a las obleas de origen belga, que se cocina entre dos planchas calientes. Tiene apariencia de rejilla (según el molde) se [...]

Postre de viena

Postre de viena

Postre de viena, mmm... sólo pensar en él ¡me hace desear y mucho!. Pues no es un deseo de esos imposibles o inalcanzables. Sólo debes conseguir los ingredientes y poner manos a la obra. Vale la pena practicar esta receta y [...]

Magdalenas de Naranja

Magdalenas de Naranja

Magdalenas de Naranja. Las magdalenas son uno de las meriendas favoritas de grandes y chicos, son perfectas para acompañar un rico batido, una leche, café o inclusive té y mate. La receta es bastante sencilla de realizar, en media hora tendremos [...]

Receta de Mousse de café

Receta de Mousse de café

Receta de Mousse de cafe. Las mousses son postres de origen francés, elaborados a base de nata batida o de claras batidas a punto de nieve, que son los que le dan ese aspecto y textura caracteísticos. Es una receta muy [...]

 Cocina rápida: Receta de plátano con cobertura de chocolate

Cocina rápida: Receta de plátano con cobertura de chocolate

Cocina rápida: Receta de plátano con cobertura de chocolate. Es un delicioso postre, del cusl no se deb de abusar en exceso, ya que es muy calórico, aunque hay que decir que vuelve locos a los más pequeños. El plátano es [...]

Cocina rápida: Receta Mousse de moras con salsa de arándanos

Cocina rápida: Receta Mousse de moras con salsa de arándanos

Cocina rápida: Receta Mousse de moras con salsa de arándanos. Uno de los postres más polivalentes en la cocina, son los mousses, que se pueden realizar de distintos sabores y con diferentes frutas y donde la originalidad y la textura [...]

Cocina española: Receta tarta de queso y arándanos

Cocina española: Receta tarta de queso y arándanos

Cocina española: Receta tarta de queso y arándanos. Es una de las tartas más adecuadas para los días calurosos, ya que es fácil de comer, refrescante y nada pesada y gusta mucho a los más pequeños. Son muchas y variadas las [...]