Tag: técnica milanesa

Receta de carnes: escalope a la milanesa

Receta de carnes: escalope a la milanesa

Hoy vamos con una receta de carnes: escalope a la milanesa. Recordamos que el escalope es un corte de ternera, ideal para hacer milanesas, ya que es tierno y delgado. Este corte se realiza a través de la fibra con [...]