Tag: temperatura adecuada

 ¿A que temperatura debe servirse el vino?

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La temperatura de los vinos es un detalle muy importante que siempre se deberá considerar. Un buen producto puede perder sus grandes cualidades organolépticas si no tomamos en cuenta que tanto el frío extremo como un exceso térmico hacen que [...]

Punto justo de cocción de las carnes

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La temperatura de cocción de las carnes es importante para evitar intoxicaciones como esterichia coli, salmonella y listeria, que son las más comunes. Hay que cocer bien las carnes para evitar que estas bacterias queden alojadas allí y entren al organismo [...]