Tag: tortillas

¿Cómo hacer las tortillas mexicanas?

¿Cómo hacer las tortillas mexicanas?

Nada mejor para aprender una receta que ver a un cocinero manipulando los alimentos en la cocina, pues no podemos ofreceros esta experiencia en vivo, pero a través de este vídeo verás como un grupo amateur hace sus propias tortillas [...]

Baleada hondureña, una tapa muy típica de Honduras

Baleada hondureña, una tapa muy típica de Honduras

La baleada hondureña es uno de los aperitivos más típicos de Centroamérica. Se trata de una especie de tortilla rellena de frijoles que se suele comer tanto en los desayunos, antes de comer como aperitivo, como tapa o para cenar. Se [...]

Guacamole mexicano

Guacamole mexicano

Para saborear un buen guacamole es necesario acompañarlo con nachos o tortillas de maíz. Si lo quieres poco picante o sin picante puedes sustituir todo o parte del chile por pimientos rojos. Lo mejor es acompañarlo de una buena cerveza, [...]

Tostadas con carne

Tostadas con carne

La cocina mexicana tiene ese no-se-qué que me gusta tanto. Y creo que es la sencillez de sus productos y lo casero de su preparación. Hoy quiero compartir contigo esta deliciosa receta de tostadas con carne: sencilla, sabrosa y llena de [...]

Receta de cocina mexicana: huevos motuleños

Receta de cocina mexicana: huevos motuleños

En esta entrega veremos un plato típico de la ciudad de Motul, ubicada al norte de Yucatán, en México. Motul fue alguna vez la ciudad más importante de la economía de aquel país. De aquella ciudad es este tradicional plato. Una [...]