Tag: uso del cilantro

Cilantro o culantro

Cilantro o culantro

Hablando de plantas silvestres comestibles, llega hoy el turno del cilantro, también conocido como culantro. No sólo es comestible, sino que es una de las aromáticas más selectas de la gastronomía más fina y especializada. Su nombre científico es Coriandrum sativum, [...]