Tag: verduras de hoja

Técnicas para consumir y cocinar las verduras II

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Continuando con los consejos para aprovechar al máximo los productos naturales de nuestra tierra, veremos ahora algunos métodos de cocción especialmente recomendados para las verduras. Algunas de ellas pueden ser utilizadas en ensaladas, tortas o también puedes conservarlas como [...]

Propiedades de la Acelga

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Propiedades de la Acelga. En mi opinión una de las verduras "de hoja" que más deberíamos incluir en nuestra dieta; sus virtudes y versatilidad son más que suficientes para que sea la elegida en ocasión de múltiples recetas, por ejemplo [...]