Tag: zucchini

Calabacitas y elote

Calabacitas y elote

Con todas las vitaminas que necesitas para desarrollar una alimentación saludable, este clásico de la cocina mexicana es una opción sana y colorida que complementa bien cualquier plato. Utilízalo como guarnición de carnes asadas, hamburguesas, pollo a la plancha o unas [...]

Pisto manchego, receta vegetariana

Pisto manchego, receta vegetariana

Delicioso y muy fácil de hacer, este pisto manchego es la guarnición ideal para cualquier plato, tanto vegetariano como común. Además, puedes darle un uso original sirviéndolo frío como canapé sobre tostaditas. Si eres ovo-lacto-vegetariano puedes agregarle un toque diferente si [...]

Receta de fainá de zucchini

Receta de fainá de zucchini

Este familiar de la calabaza, nos aporta mucha agua y casi ninguna caloría. Por ello y por sus buenos niveles de fibra y porque generan una sensación de saciedad, tenemos en ellos unos buenos aliados para cuando hacemos nuestras dietas. Ingredientes 2 [...]

Fainá rápido de zucchini

Fainá rápido de zucchini

Es además de rico, fácil y rápida de hacer; rinde de 6 a 8 personas. Los zapallitos o zucchini puestos al natural sin ningún cocimiento le dan un sabor muy particular. INGREDIENTES 3 huevos 2 tazas de leche 3 cucharadas de harina de maíz 6 cucharadas [...]

Terrina de vegetales en vinagreta de pimientos

Terrina de vegetales en vinagreta de pimientos

Terrina de vegetales en vinagreta de pimientos. Este plato es especial para realizar en meses de verano o primavera, como es una receta magra es ideal si te estás cuidando. La terrina es un plato frío por ese motivo se la [...]